Tarte aux fruits de saison
Comme Vivaldi avec sa musique, j'ai à cœur de vous faire profiter de desserts qui évoluent au fil de chacune de nos quatre saisons.
Visuel susceptible d'être modifié selon la saison et l'envie de la cheffe.
Tarte Bourdaloue et Poire-Framboises :
Pâte sablée
Crème d'amande aromatisée au rhum (possible de faire sans rhum).
Poires au sirop
Ganache montée vanille, billes de poires et framboises fraiches (pour la Poire-Framboises uniquement).
Tarte aux pommes :
Pâte sablée
Compotée de pommes
Pommes en lamelles

